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Liqueur de Bergamote
Le parfum rare, fruité et élégant d’un agrume délicat.
🎨Sans colorant 🧪Sans conservateur
Tout a commencé avec Joseph Trotta, Champion de France de cocktails et créateur visionnaire. Lors de cette rencontre, une idée est née : créer une liqueur unique capturant la richesse d’un fruit d’exception. Après plus de 120 essais, des ajustements minutieux, ils ont trouvé l’équilibre parfait, avec des fruits de Calabre soigneusement sélectionnés par TAP FRUITS à Saint-Étienne. Chaque partie du fruit – zeste, ziste, jus – a été mise à profit pour en extraire toute sa complexité aromatique.
Pourquoi choisir l’Eau de Grenouille ? 🐸
- Des ingrédients naturels, sélectionnés localement, sans arômes artificiels ni additifs chimiques.
- Fabriquées avec un savoir-faire artisanal, pour garantir une qualité exceptionnelle dans chaque bouteille.
- Une volonté forte de maîtriser leur production, L’Eau de Grenouille cultive un maximum de ses propres plantes, comme la menthe, entièrement issue de leurs cultures.
- Une marque française créée en 2019, qui ne cesse de grandir grâce à des liqueurs toujours plus exigeantes en qualité et en authenticité.
- + de 50 000 bouteille vendues
- + de 300 restaurants partenaires comme Le Louis XV ⭐⭐⭐, Maison Pic ⭐⭐⭐ ou encore Allénos Paris ⭐⭐⭐
L’artisanat au coeur des recettes🐸
- Chaque recette est le fruit d’essais, de rencontres et de savoir-faire
- Filtration douce, embouteillage manuel, étiquetage à la main : tout est fait maison
- Chaque recette est goûté, ajusté et validé par Eric et Manu, ainsi que part des experts de renoms comme Bruno Montcoudiol MOF et champion du monde de patisserie
- Bref, l’histoire de deux copains qui ont envie de partager leur vision de l’amitié et de la convivialité à travers leurs bouteilles.
Des plantes, du goût, du sens🐸
- La nature offre bon nombre des parfums de ces liqueurs, c’est avec une volonté de capturer l’essence de cette nature que chaque liqueur nait.
- 1 liqueur = 1 parfum pour une recherche du gout pur de chaque plante, baie et fruit proposé
- Uniquement 4 ingrédients dans chaque liqueur, de l’alcool, de l’eau, du sucre et bien sur des baies, fruits, champignons, légumes qui viennent sublimer chaque liqueur
Un petit aperçu de ce qu’en pensent nos clients
⭐ Avis Clients Moyenne : 5/5
Description
🍋 Le parfum rare : Une liqueur au goût fruité et élégant, reflétant la délicatesse d’un agrume unique.
🌿 Ingrédients simples : Bergamote, eau, sucre, alcool.
📏 Titrage : 24° d’alcool, pour un équilibre parfait entre douceur et intensité.
🎨 Couleur subtile : Jaune pastel, avec des variations d’opacité selon les récoltes et la maturation.
🛍️ Formats disponibles : 20 cl (Platina), 50 cl (Passion), 1,5 L (Tulipano), Bidon 5 L avec robinet inclus
📍 Origine d’exception : Calabre, Italie, célèbre pour ses agrumes de qualité.
🥇 Collaborations prestigieuses : Élaborée avec Joseph Trotta, Champion de France de cocktails, après plus de 120 essais pour atteindre l’équilibre parfait.
🍸 Polyvalence culinaire : Idéale en cocktail, apéritif ou digestif. Sublime sur une crème glacée ou pour rehausser des plats (poisson, volaille).
🌱 Nature et authenticité : Chaque lot est unique grâce aux variations naturelles des récoltes.
⚠️ À consommer avec modération : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Une liqueur gourmande, acidulée, avec une pointe délicate d’amertume, parfaite en digestif, apéritif, cocktail ou même sur une crème glacée. En cuisine, elle sublime un simple plat de poisson, apportant une touche d’élégance et de surprise. Chaque goutte incarne le savoir-faire et la quête de perfection de Joseph Trotta.
Aujourd’hui, bien que Joseph Trotta ne soit plus parmi nous, son héritage vit à travers cette création. Il a insufflé son âme dans cette liqueur, et son esprit continue de nous guider, rappelant que les rêves peuvent devenir réalité lorsqu’on y croit profondément.
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 21 × 14 × 38 cm |
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🇫🇷
Fabrication 100% française
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Transactions sécurisées
Les grandes tables qui travaillent avec L’Eau de Grenouille
Maison Jacques Decoret – Vichy (03200)
★ Jacques Decoret
Le Suquet – Laguiole (12210)
★★ Michel et Sébastien Bras
Le Château du Couffour – Chaudes-Aigues (15110)
★★ (Serge Vieira)
Flaveurs – Valence (26000)
★ Baptiste Poinot
Pic – Valence (26000)
★★★ Anne-Sophie Pic
Domaine du Colombier – Malataverne (26780)
★ Johan Thyriot
Le Domaine de Clairefontaine – Chonas-l’Amballan (38121)
★ Philippe Girardon
Restaurant La Pyramide – Vienne (38200)
★★ Patrick Henriroux
Château Blanchard – Chazelles-sur-Lyon (42140)
★ Sylvain Roux
La Source – La Charpinière – Saint-Galmier (42330)
★ Antoine Bergeron
Le Chamerlenc – Le Puy-en-Velay (43000)
★ Yoan Delorme
Régis & Jacques Marcon – Saint-Bonnet-le-Froid (43290)
★★★ Régis et Jacques Marcon
Le Haut Allier – Alleyras (43580)
★ Philippe et Clément Brun
Restaurant Cyril Attrazic – Peyre-en-Aubrac (48130)
★★ Cyril Attrazic
L’Atelier Yssoirien – Issoire (63500)
★ Dorian Van Bronkhorst
Burgundy by Matthieu – Lyon (69002)
★ Matthieu Girardon
Jérémy Galvan – Lyon (69005)
★ Jérémy Galvan
Le Neuvième Art – Lyon (69006)
★★ Christophe Roure
La Mutinerie – Lyon (69006)
★ Nicolas Seibold
Maison Benoît Vidal – Sur les Bois – Annecy (74000)
★★ Benoît Vidal
Restaurant La Rotonde des Trésoms – Annecy (74000)
★ Eric Prowalski
Restaurant Le Meurice Alain Ducasse – Paris (75001)
★★ Alain Ducasse – Amaury Bouhours
Alléno Paris – Paris (75008)
★★★ Yannick Alléno
Restaurant Pierre Gagnaire – Paris (75008)
★★★ Pierre Gagnaire
Astrance – Paris (75016)
★ Pascal Barbot
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris – Monaco (98000)
★★★ Alain Ducasse – Emmanuel Pilon
Pavyllon Monte-Carlo – Monaco (98000)
★ Yannick Alléno
Blue Bay Marcel Ravin – Monaco (98000)
★★ Marcel Ravin
Vos liqueurs en cocktail et même en cuisine
Ces liqueurs ne se contentent pas de ravir vos papilles, elles s’adaptent à toutes vos envies.
Que vous choisissiez de les savourer pures, dans un verre, pour une dégustation simple et élégante, ou de les intégrer à vos cocktails, elles apporteront toujours une touche de raffinement à vos moments de convivialité.
Leur richesse aromatique et leur subtilité se prêtent également à l’expérimentation en cuisine, où elles peuvent sublimer vos plats sucrés ou salés. Grâce à leur polyvalence, les liqueurs Eau de Grenouille vous offrent la possibilité de créer une infinité de recettes, du plus classique au plus audacieux, pour une expérience gastronomique unique. Chaque goutte est une invitation à explorer de nouvelles façons de profiter de ces créations artisanales, que ce soit en cocktail, en cuisine ou simplement à savourer telle quelle.
Le savoir-faire français à l’honneur
Ces liqueurs sont le fruit d’un savoir-faire minutieux et passionné. Chaque recette est réalisée, dans le respect des traditions artisanales, avec des plantes sélectionnées avec soin.
Chaque étape, de la récolte des ingrédients à la mise en bouteille, est effectuée avec une attention particulière, garantissant une qualité inégalée. Chaque plante libère ses arômes au fil du processus de fabrication.
C’est cette approche artisanale et ce respect du goût qui font la renommée de ces produits, créant des liqueurs à la fois authentiques et raffinées. Chez Eau de grenouille, c’est l’engagement d’offrir des créations uniques, sans compromis, pour une expérience gustative incomparable.
Expérience gustative unique
Les liqueurs Eau de Grenouille offrent bien plus qu’une simple boisson, elles créent une véritable expérience gustative.
Chaque gorgée révèle un équilibre parfait entre les plantes soigneusement sélectionnées et les méthodes artisanales de fabrication. L’assemblage des saveurs est pensé pour surprendre, éveiller les sens et offrir une explosion de goûts authentiques et raffinés.
Que ce soit la douceur d’une liqueur de fruits, la fraîcheur d’herbes aromatiques ou la richesse d’épices délicates, chaque liqueur vous transporte dans un univers de sensations incomparables.
À chaque dégustation, c’est une aventure sensorielle que nous vous invitons à découvrir, où chaque note de saveur se déploie avec élégance et subtilité. Chez Eau de Grenouille, chaque bouteille est une invitation à savourer un moment d’exception, qui ravira les palais les plus exigeants.
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